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#ふわふわ蒸し菓子
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かるかんの歴史と文化
【島津家400年の秘伝】薩摩が誇る伝統和菓子「かるかん」の歴史と本格レシピ
薩摩藩島津家に伝わる400年の歴史を持つ伝統和菓子「かるかん」の由来と本格レシピを紹介。やまいもと米粉で作るふわり軽やかな食感と奥深い歴史、ご家庭で再現できる本場の味をお届けします。
2025年4月26日
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