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鹿児島の伝統が織りなす、ふわふわの幸せ
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#冬の和菓子作り– tag –

  • かるかんの作り方テクニック

    冬の乾燥でも失敗しない!プロ直伝・ふわふわかるかん作りの極意と湿度管理テクニック

    乾燥する冬でも失敗せず、プロ級のふわふわ食感が実現できる鹿児島伝統菓子「かるかん」の作り方を伝授!湿度管理や材料保存のコツから蒸し方まで、家庭でも季節を問わず美味しく作るテクニックを公開します。
    2025年9月20日
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